越知越有味儿的肉类百科-快乐生活教科书
发布时间:2019-09-24 浏览次数:
 

作者: 本书编委会
出版社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2016-01-01
开本: 16开 页数: 152

越知越有味儿的肉类百科-快乐生活教科书 本书特色

随着饮食文化的流行,现代人们不仅要吃得美味,还要吃得讲究,吃得明白,本书配合大量实物图片,按照各部位,分别介绍了从牛、猪、鸡、鸭到火腿、香肠、内脏等肉类的味道、口感特征、营养成分及料理方法。希望读者通过了解更多食用肉类的知识,达到更加深入品味肉类的目的。

越知越有味儿的肉类百科-快乐生活教科书 内容简介

配合大量实物图片,按照各部位,分别介绍了从牛、猪、鸡、鸭到火腿、香肠、内脏等肉类的味道、口感特征、营养成分及料理方法。